名廚學藝~

爸爸是個廚藝極佳的家庭煮夫    煮得一手好菜

尤其是滷肉    小米君每次都讚不絕口,  還會很期待的問我說: 這樣  妳會不會煮阿?

我的答案是:  應該.....可能....也許....會吧  但是沒煮過      而且家裡的人也不一定有勇氣讓我下廚

 

於是上週六  我決定請爸爸先幫我買好材料  並從旁指導

這樣以後我自己在家也可以滷鍋肉來配飯吃囉

 

首先 切肉....切成想要吃的大小, 滾水川燙

另一鍋 煮蛋  還要加鹽巴  偶而翻動雞蛋  以免煮到爆

(這些大家應該都會啦~ 我只是記下來怕自己忘記的說)

準備一些大蒜 去皮  接著倒入水, 醬油, 冰糖, 鹽巴....這些都隨意啦.....看起來顏色對就好

用鍋子煮一個小時以上(或用悶燒鍋可省些瓦斯)  將水煮蛋 剝好殼  丟下去......繼續煮

恩~ 香味四溢ㄚ~ 肚子就餓起來了的說

 

下次應該可以成功複製吧!!

謝謝老爸耐心指導啦!!